Ingrédients pour un pot :

-200 g de Spéculoos
– 5 à 15 cl cl de lait concentré non sucré (la recette originale en contient 30 mais le résultat est trop liquide, je vous conseille donc de commencer par 5 cl et d’augmenter petit à petit jusqu’à la consistance souhaitée)
-1 cuillère à soupe bombée de miel solide
-1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

Dans le bol de votre mixeur, mixez les Spéculoos afin de les réduire en poudre fine.
Ajoutez le lait concentré, le miel et la cannelle.
Mixez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Transvasez dans un pot et laissez au réfrigérateur pendant 4 heures avant de le déguster.

http://www.royalchill.com/2013/11/05/pate-de-speculoos-maison/

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